El Mercado Central, situado en el número 24 de la calle Galicia, es el mayor de los mercados municipales de Las Palmas de Gran Canaria y uno de los principales referentes comerciales de la ciudad desde mediados del siglo XX.
Inaugurado en 1958, nació como gran centro de distribución alimentaria del municipio, combinando funciones de mercado minorista y mayorista. Desde sus instalaciones se abastecía de productos frescos tanto a pequeños comercios como a otros mercados de la capital. Además, durante décadas albergó la sede administrativa de la red municipal de mercados.
El edificio fue proyectado por el arquitecto Antonio Cardona Aragón, autor también de numerosos cines y construcciones emblemáticas de la isla durante la posguerra. El conjunto se organiza en torno a un volumen central flanqueado por naves laterales, distribuidas en dos plantas y un sótano destinado originalmente a servicios y almacenamiento.
Especial relevancia tuvo el cálculo estructural del inmueble, realizado por Joan Margarit, posteriormente reconocido tanto por su trayectoria como arquitecto y catedrático de la Universidad Politécnica de Cataluña como por su prestigio literario, que lo convirtió en uno de los grandes poetas contemporáneos en lengua catalana.
A finales de la década de 1990 el mercado fue objeto de una importante rehabilitación y modernización. Desde entonces se han ejecutado nuevos proyectos de reforma y ampliación comercial para adaptar el edificio a las necesidades actuales y garantizar la continuidad de uno de los espacios comerciales más representativos de la ciudad. También ha vuelto a su color blanco original y se han restauran los murales históricos de Pepe Dámaso.
